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鶏肉Q&A

   

マックが公式サイトに品質管理Q&Aサイトを設置 期限切れ鶏肉問題の対応で

 

マックが公式サイトに品質管理Q&Aサイトを設置 期限切れ鶏肉問題の対応で

 

 日本マクドナルドは7日、中国の工場から調達していた期限切れ鶏肉問題を受けて、品質管理体制について説明するQ&Aサイトを公式サイト内に設けた。

 「品質管理について、お話しします」と題したQ&Aサイトでは、今回問題になった鶏肉に関し、問い合わせが多かった10項目について説明。現在の調達先については「タイで飼育してタイの工場で加工した鶏肉製品を輸入」、品質チェック体制については「調達先のタイの工場を担当者が毎月訪ね、現地確認していく」としている。

 顧客からの問い合わせは問題発覚後の1週間で約2800件、先月29日公開した商品の最終加工国・主要原料原産国のリストは1週間で28万件ダウンロードされたといい、不安解消とイメージ回復を強化する取り組みの一環として同サイトを設けた。今後、牛肉や豚肉などの食材についても順次、公開していくという。

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